「おいしい〜！」その笑顔が見たくて始めた青空市場も今年で６年目を迎えました。

市場は売り買いだけが目的ではなく、生産者と消費者が対話することでお互いの理解を深め、おいしいものを楽しく食べることから農林水産業の、子供たちの、国の未来をみんなで考えられる場になれたらと思っています。

市場を開催して気がついたことがあります。それは市場はたくさんの、また多方面からの情報の交換の場になっているということ。生産者の方は産地ではなかなか聞けない消費者の思いやバイヤーの意見、生産者同士の考えがなどが聞けます。
消費者の方は新鮮な食べ物、珍しい食べ物、生産物のおいしさ、安心安全に対する思いなどが聞けます。

有楽町の東京国際フォーラムの地上広場において、東京国際フォーラムとごはんミュージアムの多大なるご協力により２００８年から毎月第二日曜日に定期開催ができるようになり、大変多くの人が訪れて賑わうようになりました。
今後もっと多くの場所で多くの人の「おいしい〜」、「そう、うれしい」の笑顔に会えるよう努力して行きたいと思います。