■ようこそ青空市場へ

「おいしい～！」その笑顔が見たくて始めた青空市場も今年で6年目を迎えました。

市場は売り買いだけが目的ではなく、生産者と消費者が対話することでお互いの理解を深め、おいしいものを楽しく食べることから農林水産業の、子供たちの、国の未来をみんなで考えられる場になれたらと思っています。

市場を開催して気がついたことがあります。それは市場はたくさんの、また多方面からの情報の交換の場になっているということ。生産者の方は産地ではなかなか聞けない消費者の思いやバイヤーの意見、生産者同士の考えがなどが聞けます。

消費者の方は新鮮な食べ物、珍しい食べ物、生産物のおいしさ、安心安全に対する思いなどが聞けます。

有楽町の東京国際フォーラムの地上広場において、東京国際フォーラムとごはんミュージアムの多大なるご協力により2008年から毎月第2日曜日に定期開催ができるようになり、大変多くの人が訪れて賑わうようになりました。

今後もっと多くの場所で多くの人の「おいしい～」、「そう、うれしい」の笑顔に会えるよう努力して行きたいと思います。